りほくんの気まま日記***

うれしいこと、心に残ったこと、自由に書いていきます♪

食べたい物を選んで食べる

f:id:rihokun:20230723062605j:image

米粉ケークサレつくりました(^^)

グルテンフリーで身体に優しい、

そして美味しい!!

 

【材料】

米粉…70g

ベーキングパウダー…4g

塩…1.5g

 

卵…1個

水…35g

みりん…5g

 

入れる具材はお好みの野菜、チーズ等

(今回はカボチャ、ミニトマト、えのき、ニンジンを入れました!)

 

【作り方】

①入れる具材(野菜)は火を通しておく。

 レンジでチンでもOK!

②ボールにAをいれて混ぜる

③別な容器でBを混ぜておき、Aのボールに追加して混ぜる。液がトロトロになるまで混ぜる。

③ボールに具材(野菜たち)を入れる。

④Aを耐熱容器に入れ、180℃のオーブンで30分焼く

※竹串を指して、焼けていればOK!

 

美味しくて、簡単♪

子供や家族に食べさせてあげたい

ケークサレです(^^)

具材は好きなようにアレンジして、

また自分好みにしていこうっと♪